豆類の解説


 
豆類はイモ類とは対照的に、大豆を中心にして、積極的に取り入れるべき食品です。

豆腐を初めとして、大豆の加工食品は多いので、色々と試してみましょう。

最近ではコンビニエンスストアでも安価で豆サラダなどが売られていますから、食事の一品として活用しましょう。

中華料理で食べ過ぎが心配なときには、ご飯を少なめにして、麻婆豆腐が良いと思います。サラダも食べましょうね。

ただし揚げ物は食べ過ぎないことを忘れないように。GI値を意識してもカロリー過多の食事を続けていては確実に太りますよ。








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