イタリアンの場合

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イタリアンは日本人の食感に良く合うといわれます。そのため、パスタやピザを沢山食べる人がいますが、GI値が低めであるとはいえ、そのような食べ方はカロリー的にも問題が多いので、注意しましょう。

まず、パン類は食べないこと。ピザは出来るだけカロリーの少ないものを選ぶ。

パスタは色々な種類があって、出来るならグラハム粉（全粒粉）のパスタを選びましょう。

イタリアンでもワインが付き物です。適量のワインは食事を旨く、気分を和らげてくれます。
もちろん飲みすぎは禁物ですよ。

最後にデザートでしょうが、ケーキ類はパスして、フルーツをデザートに選びましょう。

どうしてもケーキが恋しくて忘れられない時には3時間程空けてから少量のケーキと紅茶のセットなどを食べましょう。

これでトータルのGI値は低く抑えられるはずです。